Caol Ila 1995 AC Special Vintage Selection

카테고리SINGLE MALT
증류소Caol Ila
병입자Alambic Classique (AC)
병입자 시리즈Special Vintage Selection
빈티지1995
병입 연도2013
숙성13년
캐스크 타입-
캐스크 넘버-
발매 수량60
도수59.1%
용량50 ml
레이블-
국가Scotland
지역Islay
🥃

향미 프로필

스모키
피트
오크
달콤한
해양
크리미
과일향
바닐라
허브
꽃향
견과류
시트러스
건과일
매콤한
초콜릿

테이스팅 노트

색상

white wine

air 아로마 (코)

easy smoky and mineral Caol Ila, the rum being very discreet here. Quite some peat and iodine as well as whiffs of sparkling water/ginger tonic. Slight mouldiness, hints of wet chalk, then fresh mint and also lemon fizz. Lemon balm. Probably not totally grandiose but the fairly huge minerality is pleasant

restaurant 맛 (팔레트)

round, sweet at first, then ‘smoothly’ peaty yet spicy and peppery, with a good peatiness and some very, very discreet rummy notes (not molasses). Good saltiness as well and some faint notes of violets-flavoured liquorice (Zan, if that rings a bell). Not violet perfume! Very satisfying version of a young Caol Ila

timer 피니시

not the longest but clean, with a little mint this time. Would make for some nice toothpaste ;-)

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