Caol Ila 2010 AD Selection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Adelphi (AD) |
| 병입자 시리즈 | Selection |
| 빈티지 | 2010 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 13년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
바닐라
오크
달콤한
매콤한
과일향
건과일
꿀
크리미
스모키
시트러스
견과류
피트
허브
해양
초콜릿
꽃향
테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
earth, humus, seashells, olive oil, new blue jean, musty old wine cellar, fresh plaster… Well, no clash this far, on the contrary… With water: well, it does 'nose' like if the rum was a Jamaican, or a Trinidadian, perhaps. Which means that there couldn't be any clashes, both profiles being kind of close, in a way. Earth and smoke and brine and olives, you know
restaurant 맛 (팔레트)
a wee soapiness at first but that was very fleeting, then rather salty lemons and smoky capers. Did anyone ever try to smoke capers? Not even in Italy? With water: citrus and wool, samphires
timer 피니시
long, very briney, tight, much more vertical than I had thought when I did read 'rum cask finish'
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