Caol Ila 1988 AD
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Adelphi (AD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1988 |
| 병입 연도 | 1999 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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테이스팅 노트
맑은 화이트 와인빛이 잔 안에 옅게 감돈다. 1988년 증류된 이 카올 일라는 잔에 코를 대면 버터와 켈프, 물레고둥과 갓 깐 아몬드의 향이 산뜻하게 피어오른다. 한 모금 머금으면 58.5도의 힘 속에서 짭조름한 해산물과 옅은 쌉쌀한 허브가 차례로 번진다. 물을 더하면 쓴 아몬드의 결이 또렷해진다. 아일라 특유의 해양성 개성이 중심을 잡고, 여운은 그을린 톤과 산뜻한 산미로 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
I'm a little sorry, but hello? Butter, kelp, whelks and fresh almonds. That's all nice, but a little simple. With water: bitter almonds and a terpenic side. Not utterly flabbergasting
restaurant 맛 (팔레트)
good salty seafood. Very salty, actually, which is a little intriguing. Some bitterish herbs. Not too sure. With water: a little bitter, a little burnt, a little unpleasant
timer 피니시
long and a little burnt. Acidic aftertaste