Caol Ila 1982 AD Selection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Adelphi (AD) |
| 병입자 시리즈 | Selection |
| 빈티지 | 1982 |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | 26년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 687 |
| 발매 수량 | 193 |
| 도수 | 55.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
옅은 황금빛이 잔 안에 맑게 감도는 이 카올 일라 1982는 26년 세월이 빚어낸 원숙한 아일라 캐릭터를 품고 있다. 코에는 올리브와 머신 오일, 갓 칠한 페인트의 날카로운 향 사이로 은근하게 누그러진 피트와 캐러웨이가 스민다. 입에서는 그을음과 재, 허브 리큐어와 리몬첼로가 번지고 뜻밖의 마시멜로와 코코넛, 귤이 부드럽게 감돈다. 과일 리큐어와 짭짤한 감초, 옅은 스모크가 뒤섞인 여운이 아주 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
as expected, this is a slightly rawer, and even more nervous version. The olives are in the nose this time, together with litres of motor oil, fresh paint and turpentine. The peat isn’t too wham-bam this time, its even a little discreet – or transmuted. Sci-fi Caol Ila? Also a little caraway and cardamom – nice additional touches. With water: whelks ;-)
restaurant 맛 (팔레트)
an immense blast of soot, ashes, strong herbal liqueur and limoncello, with unexpected touches of marshmallows and Turkish delights coming through as well. A curious, but great feeling of pina colada as well. A peaty one, that is. With water: perfect creamy peat and again a little coconut and tangerines in the background. Maybe also lavender sweets?
timer 피니시
long, walking on the thin line just between fruit liqueurs and smoky salted liquorice