Yamazaki 1989 SMWS 119.10 "I wish it could be Christmas every day"
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| 카테고리 | JAPANESE |
| 증류소 | Yamazaki |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 19년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Spanish Oak Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 62.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Japan |
| 지역 | Yamazaki |
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노즈에서는 야마자키 특유의 묵은 미즈나라 인상과 퍼스트 필 스패니시 셰리의 깊은 견과 향이 동시에 두드러진다. 1989 빈티지 19년 숙성이 발전시킨 가죽, 말린 무화과, 다크 캐러멜, 광택 낸 우드 노트가 명확하게 드러난다. 팰럿은 62.6도라는 강한 캐스크 스트렝스가 입을 깊게 채우며 흑설탕, 호두, 자두 콩포트, 가벼운 백단향이 단단한 구조를 형성한다. 일본 야마자키 SMWS 빈티지의 깊이가 또렷이 드러난다. 피니시는 가죽과 흑설탕의 여운으로 매우 길게 이어진다.
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