Yamazaki 1995 The Owner's Cask

카테고리JAPANESE
증류소Yamazaki
병입자Distillery Bottling
병입자 시리즈The Owner's Cask
빈티지1995
병입 연도2010
숙성12년
캐스크 타입Sherry Butt
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수59.0%
용량700 ml
레이블-
국가Japan
지역Yamazaki
Yamazaki 1995  The Owner's Cask
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향미 프로필

과일향
달콤한
바닐라
오크
건과일
매콤한
크리미
꽃향
시트러스
허브
견과류
초콜릿
피트
스모키
해양

테이스팅 노트

색상

gold

air 아로마 (코)

oh this is more interesting, as I find more tropical fruits, such as bananas (no dull ueberbanany banana) and guavas. Very fruity, with some sweet vanilla as well. A kind of indie Littlemill with less citrus, and rather less plain oak than other Owner’s Casks. With water: simple yet perfect coconut/grass/vanilla combo, with little plankiness (wot?) Good oak

restaurant 맛 (팔레트)

perfect sweetness mingled with some kind of citrusy grass? Right, lemon balm. With whisky, lemon’s always the saviour. With water: more of that, this is one fruity American oak-led whisky

timer 피니시

long, it tends to become a tad acrid/green. Strong green tea. Saved by the lemon in the aftertaste

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