Yamazaki 18-year-old Single Malt Japanese Whisky
| 카테고리 | JAPANESE |
| 증류소 | Yamazaki |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Single Malt Japanese Whisky |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | Sherry, Bourbon, Mizunara Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml 700 ml 750 ml |
| 레이블 | New Box Design |
| 국가 | Japan |
| 지역 | Yamazaki |
New Box Design
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈를 가까이 하면 잘 익은 건자두와 마른 미즈나라 오크의 향이 가장 먼저 두드러진다. 야마자키 18년 싱글 몰트 재패니즈 위스키로, 셰리와 버번, 미즈나라 캐스크가 결합한 일본 위스키의 정수다. 팰럿은 43%의 알코올을 따라 진한 건과일과 부드러운 향나무 향, 마른 견과류가 명확하게 발전한다. 미즈나라 특유의 동양적 캐릭터가 단단한 구조감을 받쳐 준다. 피니시는 향나무와 마른 가죽이 깊게 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
bright amber
air 아로마 (코)
indeed, I like it rather better. Nutshell, less oak tannins, more bright fruits, both fresh and dried. There’s also more marzipan, coconut balls, then prickly pears, blood oranges, and just a nice box of Jaffa cakes. It’s got a Macallany side, but we’re talking older Macallan, like the old 30 blue label (and box). See what I mean?
restaurant 맛 (팔레트)
it is a little oaky too, to be honest, but it’s still brighter than the 25, fresher, and simply nicer, in my book. Oranges, touches of tonic wine, caraway and cinnamon, a drop of Dutch genever (I owe you a very large genever session), and nice notes of mint-flavoured liquorice. Does not feel weakfish despite the strength, while the 25 used to
timer 피니시
medium, rather on bitter oranges, quinine, and a wee bit of speculoos. Only the aftertaste is a little drying this time