Suntory The Okura 25-year-old 25th Anniversary
| 카테고리 | JAPANESE |
| 증류소 | Yamazaki |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1960 |
| 병입 연도 | 1987 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | Mizunara Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Japan |
| 지역 | Yamazaki |
향미 프로필
테이스팅 노트
일본 교토 외곽 야마자키의 세 강이 만나는 안개 짙은 풍토와 미즈나라 오크가 25년을 빚었다. 잔에는 짙은 호박빛이 머문다. 코끝에는 미즈나라 특유의 백단과 향나무, 사찰 향 같은 노트가 또렷이 드러난다. 입에서는 1960 산토리 더 오쿠라 25년 빈티지의 부드러운 보리 단맛과 미즈나라의 백단, 헤이즐넛이 부드럽게 어우러진다. 43도의 균형 잡힌 강도가 긴 동양적 백단 여운을 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
dark red amber
air 아로마 (코)
it’s more heavy English-style rum than malt whisky, and I haven’t got anything against that. A lot of very old balsamic vinegar, soy sauce, prunes, molasses and straight cane sugar juice, tar, heavy liquorice, coffee, old cognac (it’s switching from rum to cognac, really) and lastly, quite a lot of blood oranges. Massive at just 43% vol
restaurant 맛 (팔레트)
well, now it’s maybe a tad ‘too much’, becoming grapy and kind of over-infused. Heavy cinnamon, grape pips, walnuts, liquorice and dark chocolate. The liquoricy part gets heavier and heavier
timer 피니시
long, still heavy, ultra-extractive. Salmiak and ristretto coffee, with these grapy notes again in the aftertaste