Suntory 25-year-old Prestige

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카테고리JAPANESE
증류소Yamazaki
병입자Distillery Bottling
병입자 시리즈-
빈티지-
병입 연도1989
숙성25년
캐스크 타입-
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수43.0%
용량750 ml
레이블-
국가Japan
지역Yamazaki
Suntory 25-year-old  Prestige
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향미 프로필

바닐라
달콤한
오크
과일향
크리미
건과일
매콤한
견과류
꽃향
허브
시트러스
초콜릿
스모키
피트
해양

테이스팅 노트

색상

dark red amber

air 아로마 (코)

it’s more heavy English-style rum than malt whisky, and I haven’t got anything against that. A lot of very old balsamic vinegar, soy sauce, prunes, molasses and straight cane sugar juice, tar, heavy liquorice, coffee, old cognac (it’s switching from rum to cognac, really) and lastly, quite a lot of blood oranges. Massive at just 43% vol

restaurant 맛 (팔레트)

well, now it’s maybe a tad ‘too much’, becoming grapy and kind of over-infused. Heavy cinnamon, grape pips, walnuts, liquorice and dark chocolate. The liquoricy part gets heavier and heavier

timer 피니시

long, still heavy, ultra-extractive. Salmiak and ristretto coffee, with these grapy notes again in the aftertaste

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