North British 1987 VM The Cooper's Choice
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | North British |
| 병입자 | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1987 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 47.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
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향미 프로필
바닐라
달콤한
꿀
오크
과일향
크리미
건과일
매콤한
견과류
시트러스
꽃향
초콜릿
스모키
허브
해양
피트
테이스팅 노트
노즈에서는 노스 브리티시 그레인 위스키 특유의 부드러운 바닐라와 옥수수 단맛이 가장 먼저 두드러진다. 30년의 긴 숙성과 버번 캐스크 덕에 향은 코코넛과 토피, 묵은 오크로 또렷하게 발전한다. 팰럿에서는 크림 같은 단맛 위로 캐러멜과 가벼운 향신료가 명확하게 드러나며, 47.5도가 둥글게 균형을 잡는다. 피니시는 바닐라와 마른 오크가 중간 이상으로 이어지고, 쿠퍼스 초이스 올드 그레인다운 구조감이 묻어난다.
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