North British 1961 HL The Sovereign
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | North British |
| 병입자 | Hunter Laing (HL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1961 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 55년 |
| 캐스크 타입 | Refill Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
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잔을 가볍게 흔들면 1961년 노스 브리티시 그레인이 리필 버트에서 55년을 보낸 시간이 짙은 호박빛으로 잔벽을 흘러내린다. 잔을 코끝에 가져가면 헌터 레잉 소버린다운 진한 코코넛과 캐러멜 향이 차례로 마중한다. 한 모금을 머금으면 55.1도의 출력이 혀를 누르고 오래된 그레인 위스키답게 빽빽한 옥수수 단맛과 옅은 향신료가 입천장에 깃든다. 삼킨 자리에는 마른 코코넛 같은 잔향이 길게 따라 올라온다.
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