North British 2007 DT The Octave
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | North British |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | The Octave |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | Oak Casks + Sherry Octave Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
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노즈에서는 노스 브리티시 그레인 특유의 부드러운 바닐라와 옥수수, 코코넛 향이 두드러지고 셰리 옥타브가 더한 마른 과일이 뒤따른다. 2007년 증류해 14년을 보낸 던컨 테일러 디 옥타브로, 작은 캐스크의 강한 마무리 숙성이 55.3도의 질감에 깊이를 더한다. 한 모금에는 캐러멜과 건포도, 가벼운 향신료의 단맛이 발전하며 그레인의 부드러움과 셰리의 무게가 균형을 잡는다. 피니시는 중간 이상으로 달콤한 오크와 향신료가 길게 이어진다.
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