North British 1993 DoTh Signature Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | North British |
| 병입자 | Douglas Thomson (DoTh) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1993 |
| 병입 연도 | 2025 |
| 숙성 | 31년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel, Oloroso-Sherry Quarter Cask Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
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노즈에서는 부드러운 그레인 위스키 특유의 바닐라와 코코넛 향에 올로로소 쿼터 캐스크가 더한 호두와 마른 자두의 향이 더해진다. 노스 브리티시를 31년 숙성한 이 보틀링은 40.8도로 순하게 다가온다. 팰럿에서는 토피와 크림, 가벼운 셰리의 단맛이 발전하며 오랜 숙성이 빚은 매끈한 질감이 또렷하다. 입안에서는 부드러운 단맛이 천천히 풀리며 견과의 고소함이 더해진다. 피니시는 길지 않지만 부드럽고 오크의 향신료가 은은히 남는다. 노련하게 다듬어진 올드 그레인의 균형이 단단한 한 잔이다.
AI