North British 1962 DL Directors' Cut
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | North British |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | Directors' Cut |
| 빈티지 | 1962 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 50년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 가까이 하면 1962년 증류 노스 브리티시 그레인의 바닐라, 코코넛, 짙은 토피 노트가 명확하게 드러난다. 50년 숙성된 퍼스트필 호그스헤드의 영향으로 캐러멜라이즈된 단맛, 마른 오크, 시나몬 노트가 발전해 옛 그레인 위스키의 구조감이 또렷이 깃든다. 팰럿은 53.3도의 도수 안에서 짙은 단맛과 백후추, 옅은 가죽이 균형을 이룬다. 피니시는 마른 오크와 옅은 진저, 시트러스 제스트가 길게 발전한다.
AI테이스팅 노트
색상
bronze amber
air 아로마 (코)
this is obviously much more complex than the others, wider as well, more ‘tertiary’, with tobaccos and teas plus leather and cedar wood. There’s also something balsamic and waxy, as well as a little ham. Me like this very much. With water: something akin to OBE. Iron, earth, oils…
restaurant 맛 (팔레트)
starts with touches of gentian and coffee, then something that’s not very far from the 2000, around kirsch and plum spirit. In the background, loads of cinnamon from the oak, which tends to make this baby a little drying. With water: it’s the earthy side that grows. More gentian – we won’t complain
timer 피니시
a little short but less drying than expected. Funny touches of ouzo/pastis