Caol Ila 1983 Select Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Select Cask |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 33년 |
| 캐스크 타입 | Puncheon |
| 캐스크 넘버 | 9002 |
| 발매 수량 | 420 |
| 도수 | 59.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 카올 일라 1983 빈티지 특유의 절제된 피트와 바닷가 미네랄이 가장 먼저 두드러진다. 33년의 시간이 거친 모서리를 다듬으며 짠 올리브, 옅은 꿀, 그을린 캐러멜로 발전한다. 팰럿에서는 59.4도 알코올이 푼천 캐스크가 만든 견과의 깊이와 함께 단단한 구조감을 만든다. 아일라 비르피티드의 정련된 균형이 명확하게 드러난다. 피니시는 길고 메마른 바다 미네랄과 옅은 훈연으로 이어진다.
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