Mannochmore 2008 JE Sherry Cask Finish
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Mannochmore |
| 병입자 | James Eadie (JE) |
| 병입자 시리즈 | Sherry Cask Finish |
| 빈티지 | 2008 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Oloroso Sherry Cask Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 천천히 돌리면 1차 충전 올로로소 피니시가 입힌 짙은 호박빛이 잔 안에서 움직인다. 코를 가져가면 마녹모어에 더해진 건포도와 호두, 오렌지필의 향이 따스하게 밀려온다. 53.6도를 한 모금 머금으면 말린 자두와 흑설탕, 다크초콜릿이 혀를 감싸며 굴러간다. 셰리 피니시가 더한 단맛과 견과의 깊이를 삼킨 뒤에는 정향과 가죽의 잔향이 끝에서 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
mahogany
air 아로마 (코)
starts a little varnishy perhaps, gets then very much all on prunes and walnuts, you’d almost believe this is artisanal armagnac made by musketeers, blended with espresso coffee liqueur made by… Italians ;-). Balsamico, Corinth raisins. With water: a little earth
restaurant 맛 (팔레트)
very rich, thick, a tad spicy and bitter right from the start (green walnut liqueur, nocino), but this thick coating made out of raisins and coffee liqueur keeps it smooooth. With water: sweeter, with a little chocolate and more raisins. Definitely ‘Italian’, with notes of sweet Marsala. Perhaps
timer 피니시
long, with greener elements, more walnut liqueur…