Caol Ila 10-year-old Unpeated Style - Diageo Special Releases 2009
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Unpeated Style - Diageo Special Releases 2009 |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | First Fill Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 6000 |
| 도수 | 65.8% |
| 용량 | 700 ml 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
옅은 황금빛이 잔에 맑게 어린다. 쿨일라 10년 언피티드는 이름과 달리 멘톨의 기운이 가장 또렷한 향을 낸다. 박하사탕 같은 시원함 위로 바닐라와 해안의 짠 기운, 요오드와 굴의 결이 떠오른다. 65.8도의 입안은 매우 강하면서도 약재 같은 결이 분명하고 타르와 초콜릿의 단맛이 번진다. 물 몇 방울이 풀내와 사과 껍질을 드러낸다. 여운은 제법 길게 이어지며 옅은 연기와 너트메그가 잔잔히 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
this one is the most mentholated of them all. Distinct whiffs of Vicks, then vanilla and the typical coastal notes. Iodine, oysters, seawater. With water: more vanilla and fresh sawdust, and much less ‘Islayness’. The oak stand out and the spirit hides behind it
restaurant 맛 (팔레트)
a very ‘funny’ profile, more medicinal than the average CI, even smokier, tarry and then rather chocolaty. This one has its eyes on the island’s south shore. With water: more grass, apple peeling, even white tequila
timer 피니시
rather long, smoky, maybe a tad grassier than the others. A little nutmeg in the aftertaste