Benromach 2011 Single Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Benromach |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Single Cask |
| 빈티지 | 2011 |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
짙은 호박빛이 잔 속에 깊게 어린다. 퍼스트필 셰리 호그스헤드에서 10년을 보낸 베노막 2011은 말린 과일과 흑설탕, 옅은 장작 연기의 향을 진하게 피워 올린다. 59.2도의 도수가 한 모금에 또렷이 실리며 건포도와 다크 초콜릿, 가벼운 훈연의 풍미가 입을 채운다. 베노막 특유의 은은한 피트가 셰리의 단맛 아래 깔려 깊이를 더하고, 여운은 향신료와 오크, 마른 연기가 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
it's doing just fine after the dazzling 2002, with just a little more 'mustard and gunpowder', a combo that's absolutely not unseen in sherried Benromach. Let's say it, many sherried Benromachs are a little sulphury, but you could say that's an asset and in any case, only a matter of style and taste. New wellies. With water: down to the core, brilliant! Grapefruit, mud, porridge, beach sand, game, grouse, truffle, sulphur…
restaurant 맛 (팔레트)
it's on a different 'axis of good', rather on the Ben Nevis to Fettercairn to Glenturret to Jura line this time. Meats, sriracha, hoisin, mustard, old walnuts, snuff, pepper, chocolate… With water: salty bouillon, lemon juice, a touch of horseradish, a muddy side…
timer 피니시
long, fat, waxier, saltier again…