Benromach 2009 Single Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Benromach |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Single Cask |
| 빈티지 | 2009 |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
맑은 금빛이 잔 안에서 생기 있게 반짝인다. 2009년 퍼스트필 버번 배럴에서 12년을 보낸 벤로막은 신선한 풋사과와 바닐라, 보리 단맛 위로 이 증류소 특유의 옅은 모닥불 연기를 살며시 얹는다. 58.5도의 단단한 도수가 입안에서는 시트러스와 꿀, 갓 빻은 후추로 또렷하게 살아난다. 퍼스트필 오크가 남긴 달콤한 바닐라와 가벼운 훈연의 여운이 깊게 머물며 젊은 활력을 드러낸다.
AI테이스팅 노트
색상
deep gold
air 아로마 (코)
I’m finding a little cardboard, ink, carbon paper, some slightly chemical notes as well, as if some dirty-ish sherry casks had been used. A lot of wood shavings too, rather over the top in my book. With water: metal polish, old tools, mushroom soup, some carbolic notes, walnut stain… A god example of a love-it-or-hate-it nose. I’m still out with the jury…
restaurant 맛 (팔레트)
big gingery and spicy oak, it’s not easy to get past that. Huge mustard too. Well, there is also a ’100 proof’ version that is (was?) ten times superior in my book. With water: tinned sardines, rollmops, Chinese dried flatfish (I cannot remember the name, but that’s quite an experience) and just some salty mustard sauce with some sawdust. Worcester sauce
timer 피니시
long, oaky and salty, sour, very sauce-y. Not easy. Very salty aftertaste