Springbank 1990 UD The Capitol Kempinski

카테고리	SINGLE MALT
증류소	Springbank
병입자	UD - bottler (UD)
병입자 시리즈	The Capitol Kempinski
빈티지	1990
병입 연도	-
숙성	33년
캐스크 타입	-
캐스크 넘버	-
발매 수량	180
도수	44.5%
용량	700 ml
레이블	Limited Edition Single Cask
국가	Scotland
지역	Campbeltown

Limited Edition Single Cask

향미 프로필

달콤한

바닐라

과일향

오크

크리미

매콤한

꿀

건과일

시트러스

스모키

초콜릿

허브

꽃향

견과류

피트

해양

테이스팅 노트

색상

new-world chardonnay

air 아로마 (코)

we’re back to great gentleness, on beeswax, mango liqueur, triple sec, but also blond tobacco, apricot and mirabelle liqueur, and quince tarte tatin glazed with soft honey... It’s really very beautiful, though so far there aren’t huge doses of ‘Springbankness’. Little fun, little funk, no problems

restaurant 맛 (팔레트)

firmer, salty, peppery, and simply ‘Springbank’, entirely free from the torments of those sulphury sherry casks of yore (you know, from Sulphur & Co.), so civilised, yet still with a bit of bite. Are you following me? Quinine, white pepper, seawater, clove, bay, lemon, mussels and other shellfish, with just a whisper of chilli

timer 피니시

surprisingly long, with only moderate signs of tiredness. The beautifully coastal and peppery aftertaste brings it back up a notch

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