Glenglassaugh 1978 SMS The Single Malts of Scotland
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenglassaugh |
| 병입자 | Speciality Drinks Ltd (SMS) |
| 병입자 시리즈 | The Single Malts of Scotland |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | 2008 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 531 |
| 발매 수량 | 267 |
| 도수 | 49.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
하이랜드의 글렌글래소가 1978 빈티지를 호그스헤드에서 30년 길러 스페셜리티 드링크스가 더 싱글 몰트 오브 스코틀랜드로 풀어낸 보틀링이다. 노즈에서는 잘 익은 망고와 파인애플, 오래된 밀랍 노트가 가장 먼저 명확하게 드러난다. 팰럿에서는 열대 과실의 농축된 단맛이 중심을 잡고 마른 허브와 가벼운 가죽이 윤곽을 그린다. 49.8퍼센트의 알코올은 무게보다 균형에 기여한다. 피니시는 망고와 마른 오크의 떫은 단맛으로 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
bigger, rawer, rougher. That was to be expected, this baby should be quite younger than the AnCnocs. I cannot not think of some very young Caol Ila. Ashes, paraffin, lemons, fresh putty and seashells. Where’s the distillery again? And the warehouses? With water: much more ‘youth’. Eau-de-vie-ish
restaurant 맛 (팔레트)
the ‘young’ fruits play first fiddles, especially pears and pineapples, which is an obvious sign of youth. On the other hand, there’s a sweet creaminess (barley syrup) that balances that, with also touches of ginger liqueur and honeydew. Smoky pears. With water: nice. The barley talks, and there’s quite some honey too
timer 피니시
a very funny finish and retro-olfaction all on smoked salmon and limejuice