Springbank 1992 TWA Shi Nagomi
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | The Whisky Agency (TWA) |
| 병입자 시리즈 | Shi Nagomi |
| 빈티지 | 1992 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 285 |
| 도수 | 49.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
금빛 술을 잔에서 흔들면 꿀처럼 끈적한 향이 먼저 피어오른다. 코를 가져가면 잘 익은 배와 모과, 헤더 꿀이 이어지고 밀랍과 점토 같은 냄새가 스프링뱅크임을 알린다. 한 모금 머금으면 49.2도의 술이 바나나와 모과 젤리, 마지팬으로 부드럽게 풀리고 옅은 소금기가 균형을 잡는다. 삼키면 왁스와 잼 같은 질감 위로 자몽과 라임의 산미가 남아 25년 숙성의 우아함을 전한다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
looks like we’re back on honeys and overripe fruits, with less Springbankness again, and more ‘Speyside-y fruitiness’. Compotes, overripe pears, quinces, heather honey, a little spearmint, sunflower oil, fresh Spanish turon (one accent missing), then more beeswax and plasticine. Indeed that is rather Springbank
restaurant 맛 (팔레트)
no, this is fantastic, if rather softer than later Springers. Hay wine, crushed bananas, quince jelly, marzipan, wee notes of peanut butter (close to turon indeed), perhaps medlar jam, then a little salt, chutneys, wax… Distillery character is on the rise here, and no one will complain about that
timer 피니시
medium, perfect, waxy and jammy, with much elegance and balance. More citrus, grapefruit juice, lime in the aftertaste