Glenglassaugh 1983
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenglassaugh |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 28년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 49.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔 안에 짙은 황금빛이 깊이 깃든다. 1983년 증류된 글렌글라사가 스물여덟 해를 보낸 후 2011년 디스틸러리에서 직접 병입된 빈티지 결과물이다. 코끝에는 잘 익은 복숭아와 마른 살구, 옅은 바다 향이 풀린다. 입에서는 짠 미네랄과 카라멜라이즈드 견과, 정향이 매끄럽게 흐르고 49.6도의 도수가 균형을 잡는다. 여운에는 옅은 짠맛과 꿀이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
bigger, rawer, rougher. That was to be expected, this baby should be quite younger than the AnCnocs. I cannot not think of some very young Caol Ila. Ashes, paraffin, lemons, fresh putty and seashells. Where’s the distillery again? And the warehouses? With water: much more ‘youth’. Eau-de-vie-ish
restaurant 맛 (팔레트)
the ‘young’ fruits play first fiddles, especially pears and pineapples, which is an obvious sign of youth. On the other hand, there’s a sweet creaminess (barley syrup) that balances that, with also touches of ginger liqueur and honeydew. Smoky pears. With water: nice. The barley talks, and there’s quite some honey too
timer 피니시
a very funny finish and retro-olfaction all on smoked salmon and limejuice