Glenglassaugh 1983 The Master Distillers' Selection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenglassaugh |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 28년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 49.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
모레이 해안 산덴드 만의 짭조름한 바닷바람이 글렌글라소의 28년 셰리 숙성을 처음부터 끝까지 관통한다. 1983년 빈티지의 이 마스터 디스틸러스 셀렉션은 49.8도와 짙은 마호가니빛을 함께 드러낸다. 향은 말린 자두와 짠 해초, 가죽이 또렷이 드러난다. 입에서는 묵직하게 입을 채우는 다크 초콜릿과 호두, 미네랄 짠맛이 단단한 균형을 이룬다. 여운에는 모레이 해안의 거센 바람이 깊게 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
this one is a tad grassier then the Special 02, more mineral as well. Whiffs of tarmac and shoe polish, then green apples and a little linseed oil. Very nice profile, elegant and pure. With water: more hay, pu-erh tea and lemongrass. More austere than its sibling, more elegant too. More sweet oak coming through after a while. Big vanilla after fifteen minutes
restaurant 맛 (팔레트)
we’re closer to the Special 02 in style, only with more spicy oak and a very faint dustiness. Various spices, first ginger, then dried cardamom and unusual notes of rosemary and sage. Strawberries and pears in the background. With water: more green tea, ginger, nutmeg and cinnamon. The oak gets louder
timer 피니시
long, peppery and now quite lemony. Faint smokiness