Glenglassaugh 1975 Rare Cask Release - Batch 3
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenglassaugh |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1975 |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 41년 |
| 캐스크 타입 | Sauternes Hogshead Finished |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 글렌글라사 1975의 41년 숙성에 소테른 호그스헤드 피니시가 더해진 잘 익은 살구와 꿀, 가벼운 트로피컬 과일 향이 가장 먼저 두드러진다. 시간이 지나면 흰 꽃과 마른 시트러스가 발전한다. 팰럿에서는 50.5도의 강도 속에서 망고, 진한 꿀, 가벼운 향나무가 명확하게 드러난다. 피니시는 매우 길게 이어지며 짭조름한 바닷바람과 마른 풀로 마무리된다. 41년 소테른 피니시의 구조감이 단단하다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
this one is a tad grassier then the Special 02, more mineral as well. Whiffs of tarmac and shoe polish, then green apples and a little linseed oil. Very nice profile, elegant and pure. With water: more hay, pu-erh tea and lemongrass. More austere than its sibling, more elegant too. More sweet oak coming through after a while. Big vanilla after fifteen minutes
restaurant 맛 (팔레트)
we’re closer to the Special 02 in style, only with more spicy oak and a very faint dustiness. Various spices, first ginger, then dried cardamom and unusual notes of rosemary and sage. Strawberries and pears in the background. With water: more green tea, ginger, nutmeg and cinnamon. The oak gets louder
timer 피니시
long, peppery and now quite lemony. Faint smokiness