Karuizawa 31-year-old ElD Sapphire Geisha
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| 카테고리 | JAPANESE |
| 증류소 | Karuizawa |
| 병입자 | Elixir Distillers (ElD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | 31년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Japan |
| 지역 | Karuizawa |
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짙은 적동색이 잔 깊은 곳에서 묵직하게 빛난다. 전설로 남은 가루이자와의 원액이 셰리 캐스크에서 31년을 보낸 이 보틀링은 사라진 일본 증류소의 깊고 강렬한 셰리 풍미를 전한다. 향에는 건포도와 흑설탕, 오래된 가죽과 한약재의 어두운 향이 짙게 감돈다. 입에서는 말린 자두와 다크초콜릿, 향신료가 진하게 입을 채우고 58.9도의 기운이 강하게 받친다. 여운에는 마른 과일과 흙내음이 깊고 길게 머문다.
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