Springbank 1989 SMWS 27.54 Oysters by the seashore
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | Oysters by the seashore |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2004 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 27.54 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
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15년 숙성 1989년 원액을 53.1도로 병입한 이 위스키는 해안의 인상이 향 전체를 지배한다. 굴 껍데기와 젖은 돌, 해초의 짠 기운이 명확하게 드러나고 레몬 껍질이 서늘함을 더한다. 팰럿에서는 짠맛과 미네랄이 축을 이루며 기름진 왁스 질감이 입천장을 천천히 덮는다. 단맛은 절제돼 있고 대신 감칠맛과 후추가 구조를 잡는다. 피니시는 길고 짭짤하며 백악질의 건조함으로 마무리된다.
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