Karuizawa 1997 Spirit Safe Edition
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| 카테고리 | JAPANESE |
| 증류소 | Karuizawa |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | 13년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 60.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Japan |
| 지역 | Karuizawa |
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어두운 마호가니빛이 잔 속에서 짙게 일렁인다. 셰리 캐스크에서 열세 해를 보낸 이 가루이자와는 일본 위스키답게 말린 과일과 가죽, 옅은 향내 같은 그윽함이 깊게 얽힌다. 한 모금 머금으면 농축된 건과일 단맛과 다크 초콜릿, 정향이 두꺼운 질감으로 흐른다. 60.2도의 높은 도수가 셰리의 무게를 뜨겁게 밀어 올린다. 오크와 마른 과일의 여운이 깊게 머물며 사라진 전설적인 일본 증류소의 깊이를 전한다.
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