Karuizawa 1984 Vintage - Single Cask Malt Whisky
| 카테고리 | JAPANESE |
| 증류소 | Karuizawa |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Vintage - Single Cask Malt Whisky |
| 빈티지 | 1984 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 26년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Japan |
| 지역 | Karuizawa |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 1984년 증류된 전설적 일본 가루이자와의 진한 셰리와 졸인 검은 과일, 옅은 가죽 향이 가장 먼저 두드러진다. 26년의 숙성으로 향에는 다크초콜릿과 가벼운 흙내음, 향신료가 강하게 발전한다. 팰럿은 57.1도의 도수가 두껍게 입안을 채우며 건포도와 호두, 쌉쌀한 코코아가 단단한 구조감을 이룬다. 피니시는 마른 과일의 단맛과 오크 탄닌, 옅은 연기가 길게 이어지며 묵직하게 마무리된다.
AI테이스팅 노트
색상
bronze coffee
air 아로마 (코)
the brightest manzanilla blended with the most complex amontillado. It is amazing. It reminds me of the olden times when I used to smoke cigars, especially when I came across my first 50-cabinet of Lusitanias, around 1990. That was at Gérard’s in Geneva and… but why am I telling you all this utterly uninteresting nonsense? A magnificent nose anyway. With water: smoke and ashes!
restaurant 맛 (팔레트)
beats them all. Especially the wee blend of aniseed, mint and eucalyptus is superb. Wait, are we sure Karuizawa weren’t actually making… cough syrup for the Emperor of Japan? I also find a touch of ‘good’ soap. With water: a massive camphory semi-dry sherry
timer 피니시
very long, earthy, slightly mentholated again. Corinthian raisins