Karuizawa 1978 Single Cask - Sample Bottle
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| 카테고리 | JAPANESE |
| 증류소 | Karuizawa |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 27년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.7% |
| 용량 | 250 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Japan |
| 지역 | Karuizawa |
🥃
향미 프로필
달콤한
건과일
오크
과일향
바닐라
초콜릿
꿀
크리미
견과류
매콤한
꽃향
시트러스
허브
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
잔을 가까이 하면 카루이자와 특유의 묵직한 셰리와 마른 과일, 가죽 향이 명확하게 드러난다. 1978년 증류해 27년을 보낸 이 전설적인 일본 위스키는 오랜 숙성이 빚어낸 건자두와 다크초콜릿이 빽빽하게 발전한다. 57.7도의 도수는 팰럿에서 무화과와 흑설탕, 옅은 향신료를 진하게 밀어올리며 구조감이 단단하다. 피니시는 쌉싸름한 오크와 마른 과일의 단맛이 깊게 머물러, 폐쇄된 카루이자와의 보기 드문 깊이를 명확하게 드러낸다.
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