Karuizawa 1975 Vintage - Single Cask Malt Whisky
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| 카테고리 | JAPANESE |
| 증류소 | Karuizawa |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Vintage - Single Cask Malt Whisky |
| 빈티지 | 1975 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 31년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 63.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Japan |
| 지역 | Karuizawa |
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노즈에서는 카루이자와 1975년 빈티지가 31년 숙성한 짙은 셰리 캐스크의 영향이 가장 먼저 두드러진다. 63도의 강한 알코올이 단단한 구조감을 받쳐 주며, 일본 가루이자와 폐쇄 증류소의 전설적인 농축이 명확하게 드러난다. 한 모금 머금으면 무화과와 다크 초콜릿, 묵은 가죽이 두꺼운 질감으로 흐른다. 피니시는 셰리의 단맛과 오래된 오크의 쌉싸름함이 길게 발전한다. 사라진 일본 증류소의 정체성이 또렷이 깃든다.
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