Karuizawa 1965 Single Cask
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| 카테고리 | JAPANESE |
| 증류소 | Karuizawa |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1965 |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 50년 |
| 캐스크 타입 | Ex-Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 62.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Japan |
| 지역 | Karuizawa |
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잔을 가까이 하면 1965년 빈티지 카루이자와 특유의 농축된 셰리 영향과 가루이자와 50년 숙성이 빚어낸 폴리시드 오크 노트가 명확하게 드러난다. 62.6 도수의 무가수 보틀링이 향의 농도를 단단히 잡고 엑스 셰리 캐스크 특유의 진한 영향이 발전한다. 팰럿에서는 다크 초콜릿, 잘 익은 무화과, 가죽, 정향이 순차적으로 발전하고 일본 사일런트 디스틸러리 카루이자와 특유의 농밀한 셰리 구조감이 균형이 단단하다. 올드 셰리 특유의 어두운 견과류 결이 미들 팰럿에서 분명하게 드러난다. 일본 위스키 특유의 정제된 양조 기법이 분석적으로 분명하게 드러난다.
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