Karuizawa 17-year-old Balthus Giacometti - Mercian
| 카테고리 | JAPANESE |
| 증류소 | Karuizawa |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 1997 |
| 숙성 | 17년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Japan |
| 지역 | Karuizawa |
향미 프로필
테이스팅 노트
짙은 호박빛이 잔 속에 깊게 어린다. 이미 전설이 된 일본 카루이자와가 17년을 묵힌 이 위스키는 향에서 말린 자두와 묵은 가죽, 옅은 향신료가 차곡차곡 올라온다. 40도라는 낮은 도수의 입안에서는 건포도와 다크 체리, 구운 견과가 매끈한 질감으로 흐르며 카루이자와 특유의 짙은 셰리 같은 결이 깊게 머문다. 낮은 도수가 둥근 균형을 만든다. 여운은 묵은 과실과 마른 향신료가 길게 사그라든다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
this is more ‘our style’ but frankly, I wouldn’t say there’s much happening. I get quite some cardboard and gunpowder, struck matches, raisins, orange marmalade and something that reminds me of tamarind jam, then more light honey and blood oranges. It’s quite becoming quite nice after the sulphury notes have vanished (or we got used to them) but it remains very light
restaurant 맛 (팔레트)
more happening, with more spices and jams. Sultanas and pepper, dark chocolate, liquorice, heavily sweetened black tea and maybe even prunes. This, is pleasant
timer 피니시
medium long, a tad more grapy and raisiny. Liquorice in the aftertaste