Springbank 1966 TB
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | The Bottlers (TB) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1966 |
| 병입 연도 | 1994 |
| 숙성 | 28년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 1018 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
1966년의 증류액이 스물여덟 해를 지나 잔에 금빛으로 도착한다. 향은 송진과 밀랍의 결이 앞서 소나무 숲의 서늘한 공기를 떠올리게 하고 광택제의 냄새가 오래도록 사라지지 않는다. 시간이 지나면 오래된 나무와 이끼, 버섯의 냄새 사이로 누가와 옛 스위트 와인의 단맛이 열린다. 입에서는 왁스와 오렌지 코디얼의 진한 단맛이 흐르고 오래 묵은 데메라라 럼을 닮은 결이 뒤따른다. 여운은 제법 길고 사과 껍질의 산미로 마무리된다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
I find it curiously resinous, but this should fade away… It is also extremely waxy, piney, you'd almost believe we're nosing some (lovely) Greek retsina. Really a lot of polish. The biggish resinous side is still there after fifteen minutes, unaltered. With water: old woods, fern, old stump, mosses, mushrooms… but there's also some wonderful nougat and old sweet wine. Not retsina
restaurant 맛 (팔레트)
awesome waxes, orange cordials, and a side that really makes you think of some old Demerara rum that would have gone a little over the top. Was this Springer matured in the tropics? In the Scottish 'tropics', near Ullapool? I mean, do you know Inverewe Garden? With water: waxes, encaustic, menthol, old apples
timer 피니시
rather long, more on apple peel