Deanston 1996 HL The Old Malt Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Deanston |
| 병입자 | Hunter Laing (HL) |
| 병입자 시리즈 | The Old Malt Cask |
| 빈티지 | 1996 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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향미 프로필
바닐라
오크
달콤한
꿀
과일향
크리미
매콤한
건과일
견과류
시트러스
꽃향
허브
피트
스모키
초콜릿
해양
테이스팅 노트
리필 호그스헤드에서 스물세 해를 보낸 1996년 딘스톤의 시간이 맑은 과실과 꿀로 천천히 펼쳐진다. 코에서는 잘 익은 배와 보리 곡물, 옅은 바닐라가 부드럽게 오른다. 50도의 입안은 시리얼 단맛과 꿀, 은은한 오크가 깔끔하게 흐른다. 리필 캐스크의 절제된 손길이 하이랜드 원액의 자연스러운 결을 살려, 옅은 금빛 너머 여운은 곡물과 꿀로 산뜻하게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
oh this is funny indeed. Whiffs of soap and musty cellar, greens covered with mint sauce, damp fabric, plasticine, metal polish, engine grease, sour apples, dough, lemon juice… Very unusual indeed
restaurant 맛 (팔레트)
more catholic, as we Catholics say, with cleaner oranges and other citrus fruits, fresh caramel, green gooseberries and rhubarb, fresh hazelnuts, and perhaps a pinhead of lavender soap. Forgot to mention plasticine
timer 피니시
rather long, greener and a little bitterer. Pinesap?