Deanston 2009 ED The First Editions
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Deanston |
| 병입자 | Edition Spirits (ED) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2009 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Port Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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테이스팅 노트
노즈에서는 딘스톤 특유의 맥아 단맛과 포트 캐스크에서 온 붉은 베리, 자두 향이 함께 드러난다. 팰럿은 10년 숙성 위로 46도의 도수가 라즈베리, 꿀, 가벼운 향신료를 균형 있게 발전시킨다. 포트 캐스크가 더한 붉은 과일의 달큰함이 증류소의 곡물 단맛과 어우러진다. 피니시는 베리 산미와 오크 향신료가 길게 이어지며, 하이랜드 포트 숙성의 또렷한 구조감을 드러낸다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
the Madeira does the job. Good sweet mustard and walnut cake, stout, sour breads, yest extracts, a touch of horseradish, also something musty, old wine cellar, old empty barrels, flints…
restaurant 맛 (팔레트)
clearly some action. Drops of sweet malmsey, sweet mustard again, wholegrain bread, gingerbread, some chilli sauce (sriracha and such), walnut cake, Guinness… I am rather a fan, there's really a lot happening in there
timer 피니시
long, more honeyed, fermentary, and clearly on Madeira, or some Marsalas. A lot of high-honey gingerbread. All that is well integrated