Deanston 18-year-old Un-Chill Filtered
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Deanston |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | Hogsheads + 1st Fill Bourbon Casks Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.3% |
| 용량 | 700 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
맑은 황금빛이 잔에 따뜻하게 어린다. 딘스톤 18년은 호그스헤드 숙성 뒤 퍼스트필 버번에서 마무리한 하이랜드 몰트로, 향에서는 꿀과 잘 익은 사과, 보리의 고소함이 우아하게 피어난다. 한 모금 머금으면 46.3도의 매끄러운 질감 위로 바닐라와 시트러스, 가벼운 향신료가 또렷이 흐른다. 여운은 따뜻한 꿀과 오크의 단맛으로 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
I like these whiffs of wet fabric, raw wool, carbon paper, then peaches, lemons, and apricots. It does have a cognacqy side indeed, and that would even be cognac de propriétaire (grower’s). There’s also a little dairy cream and baker’s yeast, which is ‘Deanston’ in my book
restaurant 맛 (팔레트)
hey, this is to my liking! Spicy oak and teas, more lemon, tangerines, bitter oranges, gingerbread, spicy honey, speculoos, malt, honey… I think this works, even better thanks to the oily mouth feel. The strength is perfect
timer 피니시
long, honeyed, creamy… It’s liquid gingerbread. Marmalade, cloves and cinnamon in the aftertaste