Deanston 10-year-old Bordeaux Red Wine Cask Finish
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Deanston |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Bordeaux Red Wine Cask Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
퍼스셔 도운의 옛 면직 공장을 개조한 딘스톤은 테이스 강의 맑은 물로 위스키를 빚는다. 잔에는 발그레한 호박빛이 감돈다. 보르도 레드 와인 캐스크에서 마무리한 10년 원액은 붉은 베리와 자두, 보리 향을 또렷이 열고, 와인의 단맛이 곡물 향에 붉은 결을 더한다. 46.3도의 입안은 붉은 과일과 보리 단맛이 부드럽게 흐르며 옅은 향신료가 받친다. 여운에는 붉은 과일과 오크의 단맛이 깔끔하게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
the Madeira does the job. Good sweet mustard and walnut cake, stout, sour breads, yest extracts, a touch of horseradish, also something musty, old wine cellar, old empty barrels, flints…
restaurant 맛 (팔레트)
clearly some action. Drops of sweet malmsey, sweet mustard again, wholegrain bread, gingerbread, some chilli sauce (sriracha and such), walnut cake, Guinness… I am rather a fan, there's really a lot happening in there
timer 피니시
long, more honeyed, fermentary, and clearly on Madeira, or some Marsalas. A lot of high-honey gingerbread. All that is well integrated