Springbank 1996 Sb The Clans Label
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Sansibar (Sb) |
| 병입자 시리즈 | The Clans Label |
| 빈티지 | 1996 |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | 24년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Cask & Madeira Cask Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 132 |
| 도수 | 48.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
호박빛이 잔 안에서 묵직하게 가라앉아 있다. 셰리 캐스크에 마데이라 피니시를 더한 이십사 년의 시간은 미소된장과 초콜릿 소스, 하몽 이베리코 같은 감칠맛의 향으로 먼저 다가온다. 그 사이로 바닷물과 솔의 기운이 스친다. 입은 피노 셰리의 날카로움에 후추와 커피의 쓴맛이 겹치고 소금기 짙은 감초와 육포의 향신료가 뒤따른다. 48.8도의 도수보다 응축된 밀도가 먼저 느껴진다. 여운은 길게 이어지며 짠맛이 오히려 더 또렷해진다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
straight on miso, marrow quenelles, chocolate sauce, jamon iberico, Bovril, old toolbox, seawater, pine liqueur, mustard sauce, mutton suet, parsley… Well this is complex for sure, but the palate could be an utter mess, let's see
restaurant 맛 (팔레트)
it is not. Well, not quite. Crazy fino by crazy Andalusians, huge pepper, obscene coffees, saltiest liquorices, ueber-spicy spicy beef jerkies, tobacco juice… It is not that the spirit's too strong, it is not, but boy is this heavily concentrated, herbal, spicy and salty!
timer 피니시
long and even saltier