Tormore 1995 WCh
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Tormore |
| 병입자 | The Whisky Chamber (WCh) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1995 |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | ex-Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.1% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
스페이강 상류 애드볼리의 위풍당당한 증류소 토모어는 깔끔하고 부드러운 스페이사이드 몰트를 만든다. 1995년 빈티지를 엑스 버번 호그스헤드에서 23년 보낸 더 위스키 챔버 보틀링은 맑은 황금빛이다. 향은 잘 익은 배와 바닐라, 보리 단맛이 산뜻하게 드러나고, 51.1도의 한 모금엔 시트러스와 꿀, 가벼운 오크가 매끄럽게 퍼진다. 여운은 몰트 단맛과 오크가 깔끔하고 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
deep coppery gold
air 아로마 (코)
superbly rich and bready, behind that damp potting shed earthiness, pipe tobacco and sultanas. Apples baked in armagnac, soft liquorice, leather and hessian. A classical and excellently robust sherry style. With water: that bready quality still dominates but here it subdivides into brown and white breads, toasted seeds, chestnuts, dark ruby ales and goes towards wee hints of umami seasonings and stocks
restaurant 맛 (팔레트)
crystallised citrus rinds, various shades of marmalade, slightly dried out aged fruit liqueurs, aged apple brandy and impressions of shoe leather, dried tarragon, strong green tea and mineral oils. Surprisingly fat and rich with these persistent earthy, leathery and bready vibes. With water: lemon verbena, boozy dark chocolate gateau with cherries, wintergreen and even more of these subtle but definite medicinal herbal qualities
timer 피니시
good length, warming, very slightly medicinal, more breads, chocolate, fruit liqueurs and sweet liquorice