Springbank 1994 NSS Obscurities & Curiosities
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | North Star Spirits (NSS) |
| 병입자 시리즈 | Obscurities & Curiosities |
| 빈티지 | 1994 |
| 병입 연도 | 2024 |
| 숙성 | 29년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈는 뜻밖에도 채소 수프를 연상시키는 결로 열린다. 당근과 셀러리, 대파의 은근한 단맛에 처빌의 초록 향이 겹치고 시간이 지나면 사과와 자두가 앞으로 나선다. 팰럿은 50.1도에서 감귤과 굴, 각종 후추가 층을 이루며 기름진 질감이 입을 채운다. 피니시는 제법 길고 수지 느낌으로 마무리되며 만사니야 셰리의 짠 여운을 남긴다. 29년 리필 호그스헤드 숙성치고 오크의 흔적이 놀랍도록 절제되어 있다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
incredible, we’re back to pure Springbank, almost simple, almost basic, yet this time with an abundance of… vegetable soup. Carrots, celery, potatoes, leeks, cabbage, plus chervil and parsley. The fruits gradually take over, though we remain in apple and plum territory, with absolutely nothing extravagant—and that, in fact, is what makes this almost abstract beauty so special. With water: pure Springbank, looping perfectly back to the current 10-year-old, just with even more grace
restaurant 맛 (팔레트)
oh wow! An avalanche of citrus, oysters, mixed peppers, essences, and oils—utterly stunning. Time to call the anti-maltoporn brigade. With water: perfection, nothing more to say
timer 피니시
fairly long, more resinous, ending on a top-tier manzanilla en rama. Time to put on Puccini’s Messa di Gloria , bow down, and say our prayers