Tormore 1988 SV Cask Strength Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Tormore |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Cask Strength Collection |
| 빈티지 | 1988 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 28년 |
| 캐스크 타입 | Hogsheads |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
스페이사이드 고지대에 우아한 건축물로 자리한 토모어는 서늘한 산악 풍토 속에서 깔끔한 몰트를 빚는다. 1988년 증류해 호그스헤드에서 28년 보낸 이 위스키는 맑은 금빛을 머금는다. 코에는 잘 익은 배와 레몬, 바닐라의 향이 가볍게 피어오른다. 51.5도의 입안은 보리 단맛과 시트러스, 마른 오크의 향신료가 산뜻하게 흐른다. 28년의 긴 숙성이 깔끔한 결을 한층 부드럽게 다듬었고, 여운에는 꿀과 백후추가 잔잔하게 식어간다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
pretty hot after the very fruity 1990s yesterday, and rather meatier, with notes of charcoal, grilled steak, then tobacco, roasted chestnuts, Fanta… Really, Fanta. With water: some kind of soup, herbs, soy sprouts, braised chicory, zucchini, caramel…
restaurant 맛 (팔레트)
good fun here. On the one side, it’s got this clean and zesty citrusy fruitiness, but on the other side, it’s also got bouillony notes, some toffee, cigar tobacco, parsley, asparagus soup (with croutons)… How funny is that? With water: gets into line, but these notes of chicken and vegetable soup do remain there. Then oranges, apples, and papayas
timer 피니시
rather long, rather meaty. Parsley and wine sauce in the aftertaste