Springbank 1989 MM Miniature
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Murray McDavid (MM) |
| 병입자 시리즈 | Miniature |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 1998 |
| 숙성 | 9년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon |
| 캐스크 넘버 | MM 4598 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 50 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
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향미 프로필
바닐라
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허브
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견과류
테이스팅 노트
작은 병에서 잔으로 옮겨 담고 흔들면 밀짚빛 술이 잔 벽에 얇은 자국을 남긴다. 코를 대면 시큼한 곡물죽과 젖은 짚, 성냥을 그은 듯한 냄새가 순서대로 올라와 처음부터 살갑지 않다. 한 모금을 머금으면 인상이 뒤집혀 레몬과 풋사과, 버번 캐스크의 바닐라가 부드럽게 퍼지고 소금과 후추가 끝을 잡는다. 삼킨 뒤에는 쓴 오렌지 껍질이 길게 이어져 1989년 증류 원액의 뼈대를 드러낸다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
a tad strange at first nosing, rather sooty and mineral ‘in the Springbank way’ but also very grassy and mashy, dry… Notes of sour porridge, asparagus, wet hay, sour cream, coal ashes and linseed oil, with just hints of struck matches. Wild carrots, lemon peel. Austere and not very sexy to say the least
restaurant 맛 (팔레트)
sweeter and, in my view, more appealing than on the nose. Lemon, ginger tonic, vanilla, green apples, bitter oranges and just hints of salt and pepper. Faint waxiness
timer 피니시
long, with more pepper and bitter oranges