Tormore 1988 CA Warehouse Tasting
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Tormore |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Warehouse Tasting |
| 빈티지 | 1988 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
코끝에 먼저 닿는 것은 토모어의 깔끔한 보리 향과 퍼스트필 버번에서 온 바닐라의 향이다. 30년을 보낸 만큼 노즈는 잘 익은 사과와 꿀, 코코넛이 또렷하게 올라온다. 팰럿은 48.1도의 도수 위로 보리사탕과 시트러스의 단맛이 부드럽게 발전한다. 긴 숙성이 빚은 원숙한 구조감이 돋보이고, 피니시는 바닐라와 마른 풀로 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
they say hogshead, but it noses like a barrel, with a load of vanilla cream, custard, vanilla fudge, then yellow melons and other lightly aromatic fruits. Stewed pears, poached apples, also rhubarb compote and kiwi jam, those sorts of things. Some cigarette tobacco in the background. Not a bomb, I would say
restaurant 맛 (팔레트)
it hasn’t quite got the brightness of the 1995s, and perhaps has it gotten a little woody (green oak), but all the rest is pretty fine, almondy, and pretty spicy, with some lighter green curry sauce, masala, peanut sauce (satay?)… Having said that the background’s a tad gritty and green, with fruit peelings and some over-infused green tea. Touchy
timer 피니시
long, with many green tannins. Or, you’re right, rather a feeling of green tannings