Springbank 1965 MM
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Murray McDavid (MM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1965 |
| 병입 연도 | 1999 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
1965년에 증류해 셰리 캐스크에서 30년을 보낸 시간이 이 캠벨타운 몰트의 깊이를 통째로 설명한다. 코끝에는 말린 무화과와 가죽, 캠벨타운 특유의 짭짤한 기름기가 선명하게 드러난다. 입에서는 건자두와 다크 초콜릿의 진한 단맛 위로 묵은 오크의 쌉쌀함이 묵직하게 더해진다. 46도의 오래된 셰리 풍미가 적갈색 잔 너머로 천천히 잦아든다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
austere, raw, grassy, not far from the 12yo by JMcA, only more vanilled and a little more polished. Porridge. With water: it doesn’t develop as much as the youngsters, getting only easier and more rounded. Vanilla, hints of wet paper, grass
restaurant 맛 (팔레트)
exactly the same happens on the palate, a huge, raw whisky with a big grassiness and notes of candied fruits plus quite some oak. Not easy. With water: this is better and we’re now extremely close to the 12yo by JMcA. Frankly, it’s exactly as if 29-12=17 more years of maturing didn’t change anything to this Pittyvaich. Probably a multiple refill cask
timer 피니시
long, fruity and, well, very young