Tormore 1992 BR Berrys'
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Tormore |
| 병입자 | Berry Bros & Rudd (BR) |
| 병입자 시리즈 | Berrys' |
| 빈티지 | 1992 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 20년 |
| 캐스크 타입 | Sherry butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 토모어 1992가 셰리 버트의 영향으로 건포도와 오렌지 껍질, 토피의 향을 또렷하게 드러낸다. 20년의 숙성이 스페이사이드 증류액에 깊은 단맛을 더한다. 입에서는 말린 과일과 구운 견과, 가벼운 계피가 51.5도의 도수를 타고 균형 있게 발전한다. 셰리의 풍미와 증류액의 깨끗함이 단단하게 맞물리며 구조감이 정돈되어 있다. 피니시는 다크초콜릿과 오크 탄닌의 쌉쌀함이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
we’re much closer to raw barley this time, it’s even slightly feinty at first nosing. Yoghurt sauce, custard, apple peelings and just touches of Swiss cheese, then faint touches of wine vinegar and some fresh oak (broken branches). Not the most mature, I’d say. With water: becomes cleaner but also more varnishy
restaurant 맛 (팔레트)
much, much more interesting than on the nose. Very nice start on mossy, grassy tones, earthy tea, ginseng, cardamom seeds… Then we have more green apples and truckloads of gooseberries and greengages. Now I understand why they bottled this baby ;-). With water: more earth and grass
timer 피니시
quite long, from green apples to angelica and grass