Springbank 1965 MM
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Murray McDavid (MM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1965 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | Sherry Wood |
| 캐스크 넘버 | MM 545 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
금빛이 잔 안에서 흔들림 없이 머문다. 머레이 맥데이비드가 고른 이 1965년 셰리 우드 원액은 오랜 시간에도 나무의 흔적을 크게 남기지 않았다. 향은 정제되지 않은 보리와 마른 풀에서 출발해 바닐라와 오트밀 죽으로 이어지며 요란한 과일 향은 앞서지 않는다. 46도의 입안은 거칠고 곧으며 설탕에 절인 과일의 단맛이 오크의 떫음과 부딪친다. 물을 더하면 결이 둥글어지고 여운은 과실 쪽으로 젊게 길다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
austere, raw, grassy, not far from the 12yo by JMcA, only more vanilled and a little more polished. Porridge. With water: it doesn’t develop as much as the youngsters, getting only easier and more rounded. Vanilla, hints of wet paper, grass
restaurant 맛 (팔레트)
exactly the same happens on the palate, a huge, raw whisky with a big grassiness and notes of candied fruits plus quite some oak. Not easy. With water: this is better and we’re now extremely close to the 12yo by JMcA. Frankly, it’s exactly as if 29-12=17 more years of maturing didn’t change anything to this Pittyvaich. Probably a multiple refill cask
timer 피니시
long, fruity and, well, very young