Springbank 1965 MI The Birds - first collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Moon-Import (MI) |
| 병입자 시리즈 | The Birds - first collection |
| 빈티지 | 1965 |
| 병입 연도 | 1987 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | Sherry Wood |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈는 셰리 우드 숙성이 무색할 만큼 엄격하고 건조하게 시작한다. 풀줄기와 오트밀 죽의 곡물감이 먼저 드러나고 바닐라가 그 위를 얇게 덮는다. 팰럿은 거친 편으로 설탕에 절인 과일과 오크 타닌이 정면으로 부딪히며 쉽게 열리지 않는다. 물을 더하면 각이 둥글어지지만 발전의 폭은 크지 않다. 피니시는 길고 과실이 살아나며 1965년 빈티지치고 놀랍도록 어린 인상을 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
austere, raw, grassy, not far from the 12yo by JMcA, only more vanilled and a little more polished. Porridge. With water: it doesn’t develop as much as the youngsters, getting only easier and more rounded. Vanilla, hints of wet paper, grass
restaurant 맛 (팔레트)
exactly the same happens on the palate, a huge, raw whisky with a big grassiness and notes of candied fruits plus quite some oak. Not easy. With water: this is better and we’re now extremely close to the 12yo by JMcA. Frankly, it’s exactly as if 29-12=17 more years of maturing didn’t change anything to this Pittyvaich. Probably a multiple refill cask
timer 피니시
long, fruity and, well, very young