Springbank 1965 Lb Jewels of Scotland
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Lombard (Lb) |
| 병입자 시리즈 | Jewels of Scotland |
| 빈티지 | 1965 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
창백한 금빛이 잔 안에 조용히 머문다. 같은 1965년 빈티지라도 통마다 얼굴이 다르다는 사실을 이 주얼스 오브 스코틀랜드 보틀링이 보여준다. 첫 향은 의외로 중성적이고 바닐라가 앞서지만 곧 으깬 파슬리와 차이브, 딜의 초록 기운과 와사비 같은 매운 향이 고개를 든다. 46도의 입안은 후추와 오크, 말린 배와 아몬드 껍질로 단단하게 조여들고 진한 녹차의 떫음이 뒤를 잇는다. 여운은 길고 다소 메마르며 오크의 각이 오래 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
this one is a bit more ‘neutral’ at first nosing and more marked by vanilla as well, but the general profile is quite similar. Less oily/waxy and rounder, but the resinous notes are soon to appear, as well as very great whiffs of crushed parsley and chives, dill, hints of pepper and wasabi. Also hints of pears and fur (chinchilla coat – whatever)
restaurant 맛 (팔레트)
it’s much closer to the 1974 now, even if probably even bigger. Pepper, oak, vanilla, dried pears, almond skins and strong green tea. A certain harshness
timer 피니시
long, bitterer now, with the oak’s sharpness lingering for a long time. Well, these two Magdas weren’t sexy at all but sometimes we do need a little... austerity in our whiskies, don’t we!