Springbank 1993 Kb
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Kingsbury (Kb) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1993 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 381 |
| 발매 수량 | 224 |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 재와 훈연 향이 가장 먼저 두드러지고 풍선껌 같은 어린 스피릿의 단내가 뒤따른다. 마른 풀과 시트러스, 기침 시럽 같은 약재 뉘앙스가 순서대로 발전한다. 46도의 팰럿은 감초 뿌리와 쓴 허브, 생강 토닉의 결이 명확하게 드러나며 진을 연상시키는 구간까지 간다. 11년이라는 짧은 숙성에도 피트가 어린 티를 가려주어 균형이 제법 단단하다. 피니시는 중간에서 긴 편이며 키니네의 씁쓸함이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
it’s amazing how peaty whiskies are quicker to smell ‘mature’, the peat’s big aromas masking any faint ‘flaws’ that are obviously there in such young malts. So, this is pretty nice, ashy, quite bubblegummy (of course), grassy and slightly citrusy. Whiffs of cough syrup. Medium smokiness
restaurant 맛 (팔레트)
once again and for the same reasons, this works better than the unpeated version, even if there’s something slightly strange (something like burnt herbs – oregano?). Liquorice wood, bitter herbs (Jägermeister), ginger tonic, even gin… That’s it, this is rather good gin!
timer 피니시
medium long, with added notes of cinchona